ЭмульсииЭмульсии – решение для широкого спектра ароматовЭмульсии придают напиткам желаемую степень замутненности, привлекательный цвет и подлинный аромат. Как специалист в разработке и производстве эмульсий типа «масло в воде», Группа «Дёлер» предоставляет своим клиентам ароматизаторы в виде эмульсий для алкогольных и безалкогольных напитков, делая их применение простым и экономичным. Ароматизированные эмульсии с красителями: замутненность, вкус, запах, цвет – все в одномЭмульсии применяются прежде всего в безалкогольных газированных и «тихих» напитках, придавая им желаемый аромат. При этом цитрусовые ароматизаторы и ароматизаторы других фруктов могут безопасно использоваться непосредственно в готовых к употреблению напитках с желаемой степенью замутненности и цвета. Мониторинг глобальных тенденций позволяет Группе «Дёлер» своевременно реагировать на изменения региональных предпочтений, предлагая широкий ассортимент инновационных вкусов. Для одного только апельсина, популярного во всем мире аромата, «Дёлер» имеет более сотни вариантов для удовлетворения различных предпочтений в каждой стране. Кроме того, компания «Дёлер» предлагает клиентам эмульсии для напитков «все в одном» в таких экзотических вариантах, как ананас, манго, маракуйя и даже цветок кактуса. Замутнители  Группа «Дёлер» имеет в ассортименте эмульсии для типичных замутненных сокосодержащих напитков – с содержанием алкоголя или без, – которые даже в маленьких дозах создают высокую степень замутненности. Все производимые компанией замутнители, даже используемые в более высоких дозах, имеют общую особенность: превосходную стабильность. В зависимости от вашего выбора они имеют или абсолютно нейтральный вкус, или легкую цитрусовую нотку. Эмульсии кола Кола является бесспорным мировым лидером по популярности среди безалкогольных газированных напитков. В то же время этот напиток один из самых сложных по составу благодаря своей комплексной рецептуре. По этой причине Группа «Дёлер» организовала международные команды экспертов, которые объединяют свои знания о продукте и ароматических веществах с научными исследованиями и разработкой. Результат – эмульсии кола с органолептическими вкусовыми профилями, всемирно известными в индустрии напитков. |
